项目背景
相较零售中常见的硬冰激凌，消费者更喜欢现制软冰激凌（我们常见的甜筒冰激凌）的口感，它更加细腻绵密香醇，口感更好。传统的软冰激凌，需要配备拥有复杂配置工艺的大型冰激凌机才能制作出一个个美味的甜筒。国际知名冰品品牌可爱多推出了较小型的手压机器与冰激凌胶囊组合，为无法满足使用大型设备的零售场所提供更灵活的现制甜筒设备方案。
在推广过程中，可爱多发现手压式异形冰激淋成型机需要对使用人员进行大量的培训，才能制作出一个符合标准的甜筒。在零售商家工作人员制作冰激凌的过程中，对压杆的施力大小、速度、时间，都会影响最终出品的冰激凌的外形与口感。可爱多找到了凸凹设计团队，希望能够打造一款能够自动挤压胶囊制作甜筒的冰激凌机。
以功能原理为起点
凸凹根据可爱多品牌给出的技术要求，首先开发了产品的功能原理，并根据结构设计搭建了首部原型机。新型的胶囊冰激凌机使用电控代替人力压杆，只需放入冰激凌胶囊，轻轻按下按钮就制作完成。可以说，无需培训，任何人都能轻松制作出一支标准化的软冰激凌甜筒。
商业运营设备的优先级
凸凹团队的原型开发的第一阶段是功能原理的开发：选择不同功率的电机测试下压力度，通过简单的金属件制作出功能样机，再通电完成功能原理样机的测试，并针对量产型进行深度开发。
在此过程中，凸凹首先需要考虑两个维度的问题——产品的使用过程如何更加简单便捷？机械故障的发生率如何降得更低？作为一个为商业运营服务而准备的设备，这两者在功能使用上是必须被优先级最大化考虑的。
首先，为了满足更简洁流畅的机器使用，和更安全和低故障率，凸凹在机器内部增加了红外线传感部件。它使得机器在使用过程中的运动更加安全可控，遇到故障也能及时停止运作和部件复位。
其次，机器从金属胶囊内挤压出原料需要不低于50kg的力量，在运动过程中均匀施力，才能把半固态的冰激凌原料丝滑地压制进甜筒中。红外线模块的加入，也能够使得机器的施力在适当的时候停止下来，以防止过量挤压或非匀速施力。
另外，根据客户运营的需求，凸凹团队在机器中加入了IOT（物联网）模块，能够实时上传机器的位置，时段频率，以帮助品牌获得每个机器点位的真实数据。品牌根据上传的数据测算分析，就能够判断出什么时段冰激凌最好卖，哪些区域甜筒更受欢迎等一线真实情况。同时，它也能检测到商家是否真实地在使用这些机器，并且帮助地区销售判断及时补货。
从研发、设计到生产运输的一体化服务
基于以上功能原理，确认所有零部件的大小，凸凹设计进行了整体设备的工业设计，从外观和造型上进一步根据用户体验优化。按键位置的摆放，背面的通风口和散热的考量，以及如何减少机器在运行过程中产生的噪音，都需要在外观设计确定后进行结构设计的优化。
在所有结构设计完成后，凸凹会打板出一台工程样机进行测试，确认是否达到技术开发要求和设计要求。
在这个项目中，凸凹延展了产品设计的前后工作，不仅帮助客户开发了产品功能，同时也利用了自身灵活优质的供应链资源，帮助客户进行了小批量地生产和制作，并为其设计了合理的可循环使用包装以方便运输。
凸凹以完备的研发及设计能力，配套丰富的供应链资源，为合作伙伴提供了整套的从研发到设计再到生产落地全链路服务，从“中国制造”到“中国创造”一路前行。
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凸凹创新设计集团创立于2003年，十九年来设计创新项目3000+ ，服务500强企业60+，中小企业2000+，两次入围“红点奖全球设计机构”前十名，连续三年荣获“中国工业设计十佳服务机构”。凸凹设计为合作伙伴提供“策略咨询+设计创新+开发落地”的整案设计创新服务，以整合设计理念融合策略研究、体验设计、产品设计、品牌设计，实现产品系统价值升级。